Villa Papiano - I vigneti sopra le nuvole

Una storia di confine

Un’oasi naturalistica a ridosso del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi

Un’oasi naturalistica a ridosso del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, culla della formazione Marnoso Arenacea, roccia madre e madre naturale di terreni poveri, dove il bosco e l’altitudine si sommano agli elementi severi nella semantica della cura di un territorio da preservare.

Quella di Villa Papiano è una storia di confine e di viticoltura appenninica: in bilico tra Romagna e Toscana, provincia e città, incastrata in un Appennino primitivo e boscoso, a metà strada tra una matrice naturale antichissima e un sentire attento alle fantastiche possibilità della vite.

Vitigni piantati nel 1960, ristrutturati nel 2001

Vigneti circondati da boschi

Noi

Quattro fratelli al lavoro, spalla a spalla, a fare squadra.

Francesco segue l’azienda sul piano stilistico e produttivo, Maria Rosa si occupa delle relazioni commerciali, Giampaolo della gestione, Enrica dell’amministrazione. Insieme ragioniamo di viticoltura e immaginiamo un futuro di integrazione nel verde.

Esposizione: versante sud del monte Chioda

Francesco segue l’azienda sul piano stilistico e produttivo, Maria Rosa si occupa delle relazioni commerciali, Giampaolo della gestione, Enrica dell’amministrazione. Insieme ragioniamo di viticoltura e immaginiamo un futuro di integrazione nel verde.

Artigianali e biologici

DAL 2000 APPLICHIAMO L'AGRICOLTURA BIOLOGICA
E DAL 2018 LA BIODINAMICA
SIAMO CERTIFICATI BIOLOGICI DALLA VENDEMMIA 2009
CON SUOLO E SALUTE E BIODINAMICI DAL 2023 CON DEMETER

Essere artigiani della vigna a Villa Papiano significa: non stancarsi di osservare, curare i dettagli, imparare dall’esperienza, essere in simbiosi con l’ambiente, fare tesoro dell’insegnamento dei propri maestri, avere consapevolezza che ogni annata è diversa, mettersi in gioco senza tradire la natura.

I vini

La nostra prima vendemmia è stata nel 2001.

Anno dopo anno abbiamo imparato a conoscere il territorio e affinato un gusto e uno stile nostri, per esprimere le vigne che coltiviamo.
Facciamo vini verticali e longevi, che parlano di luce, fiori e sottobosco e riflettono un rango aromatico in cui la salinità diventa la spina dorsale e la struttura sottile.